2014年四度相疲的市场环境环比下139%，主要是季节性因素所致2014全年度酒店入住率836%，同比减25百分;(每间供出租房的平均实际营)为人民币138元，2013同比减少28%。入住率降低的主要原因是相疲的市场环境酒店集团席执官孙坚表示，在连续疲软的市“好湿⋯好紧⋯太爽了公交车69”，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才

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